保健食品 定义、意义与公众误解

保健食品是指声称具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。它介于普通食品与药品之间，需经国家相关部门审批并标注'国食健字'或'卫食健字'标识。保健食品行业的存在具有多重意义：它为亚健康人群和特定需求群体（如老年人、孕妇）提供了营养补充和功能调节的途径；推动了食品科技研发和健康产业发展；通过规范化的生产与管理，有助于引导公众形成科学健康观念。公众对保健食品存在一些常见误解：一是误将其当作药品，指望治愈疾病，而忽视其仅为辅助调节作用；二是过度依赖保健食品，忽略均衡饮食和健康生活方式的基础性；三是轻信夸大宣传，如'包治百病'等不实广告，导致经济受损或延误正规治疗。因此，公众应理性看待保健食品，在医生或营养师指导下选择使用，并优先通过日常膳食获取营养。